Üdvözöllek!

Örülök, hogy benéztél hozzám!
Most egy olyan blogba léptél, ahol egy egyszerű konyha mindennapi ételeit kínálom neked. Olyan leveseket, főételeket és desszerteket, melyeket könnyen elkészíthetsz a hétköznapokon, vagy ünnepi alkalmakkor egyaránt. Nem mestermunkák ezek, s bár a receptek zömét én találom ki, azért vannak köztük ellesett leírások is. De amit itt találsz, azt az ételt bátran elkészítheted, mert csak úgy kerülnek a blogomba, hogy én már megfőztem, megsütöttem, és természetesen lefotóztam őket. Mivel elég sok munkám fekszik a blog írásában, a receptek megalkotásában, fotózásában, arra kérlek, hogyha "viszel" tőlem valamit, és valahol megjeleníted, tüntesd fel, hogy ebből a blogból való. Köszönöm!!

Ha tetszik amit látsz nálam, akkor mielőbb visszavárlak!

2012. január 15., vasárnap

Csirkemájas rizottó


Hozzávalók:
2,5 dl rizs
50 dkg csirkemáj
20 dkg vegyes zöldségköret (én most mexikóit használtam)
1 fej hagyma
olaj
ételízesítő
őrölt bors
Elkészítés:
A rizst kevés olajon megfuttatom, majd felöntöm kétszeres mennyiségű forró vízzel. Megszórom ételízesítővel, letakarom és tíz perc alatt készre párolom. Közben a hagymát kockákra vágom, megpirítom olajon, majd rádobom a csíkokra vágott csirkemájat. Átforgatom a forró hagymás olajban, majd rászórom a zöldségkeveréket. Fűszerezem sóval, őrölt borssal és majoranával. Picike vizet öntök alá, és pár perc alatt készre főzöm. Ha puha a zöldség, el is készült. Nincs más hátra, mint óvatosan összekeverni a párolt rizst és a zöldséges májat.


Kellemes egytálétel, egy kis savanyúsággal feldobva kitűnő ebéd. Bár nálunk Bence nem eszi meg a csirkemájat, de azért néha ilyen is kerül az asztalunkra. Mint például most, amikor egy másik ételhez felhasználtam a csirkemáj szép egész darabjait, és a kisebbekből készült el ehhez az ételhez a ragu. Van amikor csak sima zöldborsót teszek hozzá, de most mexikói vegyes zöldség volt a fagyasztóban, így azt használtam. Az ízén semmiképpen sem ront.

3 megjegyzés:

  1. Timikém, nagyon praktikus ez az étel a kis májdarabok felhasználásával.
    És a sok zöldség, a májjal együtt nagyon egészséges.
    Azt szeretem a receptjeidben, hogy egyszerűek és főleg gyorsan elkészülnek.

    VálaszTörlés
  2. Eddig nem csalódtam a receptjeidben sok ötletet adsz mindig,nagyon ügyes házi asszony vagy Timi :) !!

    VálaszTörlés