Üdvözöllek!

Örülök, hogy benéztél hozzám!
Most egy olyan blogba léptél, ahol egy egyszerű konyha mindennapi ételeit kínálom neked. Olyan leveseket, főételeket és desszerteket, melyeket könnyen elkészíthetsz a hétköznapokon, vagy ünnepi alkalmakkor egyaránt. Nem mestermunkák ezek, s bár a receptek zömét én találom ki, azért vannak köztük ellesett leírások is. De amit itt találsz, azt az ételt bátran elkészítheted, mert csak úgy kerülnek a blogomba, hogy én már megfőztem, megsütöttem, és természetesen lefotóztam őket. Mivel elég sok munkám fekszik a blog írásában, a receptek megalkotásában, fotózásában, arra kérlek, hogyha "viszel" tőlem valamit, és valahol megjeleníted, tüntesd fel, hogy ebből a blogból való. Köszönöm!!

Ha tetszik amit látsz nálam, akkor mielőbb visszavárlak!

2012. március 29., csütörtök

Sárga túró


Hozzávalók:
1 liter tej (legfinomabb hozzá a házi tej)
10 db tojás
picike só
cukor(ízlés szerint)
mazsola (ízlés szerint, de el is hagyható)
Elkészítés:
A tejet egy vízzel kiöblített lábosba odateszem főni. Beleteszem a cukrot és a sót is. Míg melegszik, felütöm a tojásokat, kicsit összekeverem, majd ha fő a tej, óvatosan beleöntöm. Kicsire veszem a lángot alatta, és folyamatosan kavargatom. Közben hozzáadom a mazsolát is. Addig hagyom a tűzön, míg túrósan jól össze nem áll. Akkor szűrőbe szedem, és hagyom legalább 2-3 órát, hogy jól lecsöpögjön. Közben szépen felveszi a szűrő alakját, és tálra borítva, lehűtve lehet is szeletelni.



Anyukám soha nem csinált sárga túrót, gyerekkoromban nem is találkoztam ilyesmivel. Először egy riport kapcsán kóstoltam, amit szakácstanulók vizsgáján készítettem. Nagyon ízlett, gondoltam én magam is kipróbálom. Az első adag elkészítése után a férjem megjegyezte, hogy Ő mindig is nagyon szerette sonka mellé ezt a túrót, csak nem szólt, mert azt hitte nem tudom elkészíteni. Aranyos nem?:-)) Azóta elmaradhatatlan alkotója a húsvéti menünek nálunk. Nem mindig teszek bele mazsolát, mert Bence határozottan ellene van, a túrót viszont Ő is szivesen eszi.

5 megjegyzés:

  1. Szia!

    Mivel nagyon szeretem a blogodat nézegetni, ezért rád is gondoltam egy érdekes húsvéti játék alkalmából.
    Kérlek, nézz be hozzám :) http://kataakonyhaban.blogspot.com/2012/03/husveti-ajanlat-jatek.html

    Kata

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi Kata! Most készítem éppen a játékra az anyagot, Vicuska már meglepett vele, de természetesen téged is megemlítelek:-)

      Törlés
  2. Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.

    VálaszTörlés
  3. http://henimodernkonyhaja.blogspot.com/2012/03/dijat-kaptam-ismet.html
    A díj szöveg jelentése: "Szépség, megihletés (inspiráció)".
    Szabályok:
    1.) Vedd át a díjat!
    2.) Köszönd meg a díjat annak, akitől kaptad!
    3.) Tedd ki a díjat a blogodra!
    4.) Add tovább a díjat 4 bloggernek!
    5.) Írj három dolgot magadról!

    HÁROM DOLOG MAGAMRÓL:
    1, ) Nagyon szeretek sütni főzni
    2,) Szeretek virágokkal foglalkozni
    3, ) Kirándulni és fotózni

    Akiknek ezt a díjat tovább adom nagy szeretettel a következő négy blogger
    1,) Heni modern konyhája
    2,) "Csak úgy mint otthon"
    3,)Viki konyhája
    4,) Torták és más finomságok

    VálaszTörlés
  4. Köszönöm szépen Rita, hogy megtiszteltél ezzel a díjjal. Átvettem, és a szabályoknak megfelelően jártam el:-)

    VálaszTörlés