Üdvözöllek!

Örülök, hogy benéztél hozzám!
Most egy olyan blogba léptél, ahol egy egyszerű konyha mindennapi ételeit kínálom neked. Olyan leveseket, főételeket és desszerteket, melyeket könnyen elkészíthetsz a hétköznapokon, vagy ünnepi alkalmakkor egyaránt. Nem mestermunkák ezek, s bár a receptek zömét én találom ki, azért vannak köztük ellesett leírások is. De amit itt találsz, azt az ételt bátran elkészítheted, mert csak úgy kerülnek a blogomba, hogy én már megfőztem, megsütöttem, és természetesen lefotóztam őket. Mivel elég sok munkám fekszik a blog írásában, a receptek megalkotásában, fotózásában, arra kérlek, hogyha "viszel" tőlem valamit, és valahol megjeleníted, tüntesd fel, hogy ebből a blogból való. Köszönöm!!

Ha tetszik amit látsz nálam, akkor mielőbb visszavárlak!

2013. január 19., szombat

Csokis-diós pite ünnepi köntösben

Hozzávalók:
20 dkg finom liszt
10 dkg darált dió
20 dkg cukor
1,5 dl tej
1 dl natúr joghurt
1 ek. barack lekvár
1 citrom reszelt héja
5 dkg csokoládé
1 db tojás
1 cs. sütőpor
+ 2 dl habtejszín
Elkészítés:
Egy tálba ütöm a tojást, hozzá mérem a cukrot, a tejet és a joghurtot, majd kicsit összekeverem
habverővel. Hozzá adom a darált diót, a megmosott citrom reszelt héját, a lekvárt, a durvára vagdalt csokoládét és végül a lisztet és a sütőport. Szilikonos  tortaformába, vagy pitesütőbe öntöm, és előmelegített sütőben szép aranybarnára sütöm. Érdemes tűpróbát végezni, hisz nem biztos, hogy mindenkinek egyformán süt a sütője, és elegendő 25 perc a teljes szilárduláshoz. A kész tésztát pár perc pihentetés után egy tálra kiemeljük, és hagyjuk, hogy teljesen kihűljön. Közben a jól behűtött tejszínt kemény habbá verjük, és tetszés szerint feldíszítjük vele a süteményünket.




Imádott férjecskémnek készült ma ez a pite, amolyan ünnepi süteményként. Bár a hivatalos köszöntés már meg volt egy tortával, a barátnőmék ma jöttek el hozzánk, így úgy gondoltam, nem ronthat a pitémen, ha tejszínnel gazdagítom mind az ízét, mind a kinézetét. Elhiszitek, hogy nem csalódtunk? :-)

4 megjegyzés:

  1. Szép is, finom is, nagyon elegánsan diszítetted!

    VálaszTörlés
  2. Nagyon elegáns a tortád, széppé varázsoltad:)) Ahogy elnézem a minősége is osztályon felüli.:))

    VálaszTörlés