Üdvözöllek!

Örülök, hogy benéztél hozzám!
Most egy olyan blogba léptél, ahol egy egyszerű konyha mindennapi ételeit kínálom neked. Olyan leveseket, főételeket és desszerteket, melyeket könnyen elkészíthetsz a hétköznapokon, vagy ünnepi alkalmakkor egyaránt. Nem mestermunkák ezek, s bár a receptek zömét én találom ki, azért vannak köztük ellesett leírások is. De amit itt találsz, azt az ételt bátran elkészítheted, mert csak úgy kerülnek a blogomba, hogy én már megfőztem, megsütöttem, és természetesen lefotóztam őket. Mivel elég sok munkám fekszik a blog írásában, a receptek megalkotásában, fotózásában, arra kérlek, hogyha "viszel" tőlem valamit, és valahol megjeleníted, tüntesd fel, hogy ebből a blogból való. Köszönöm!!

Ha tetszik amit látsz nálam, akkor mielőbb visszavárlak!

2013. augusztus 7., szerda

Vegyes gyümölcsleves

Hozzávalók:
1 marék magozott meggy
1 marék felezett szilva
2-3db nektarin
1 cs. vaníliás pudingpor
1 kk. őrölt fahéj
1 kk. mézeskalács fűszerkeverék
csipet só
4 ek. méz
ízlés szerint cukor (akinek nem elég a méz)
1 pohár gyümölcsjoghurt (kicsi)
kis darab citromhéj
2-3 citromfű levél
Elkészítés:
A gyümölcsöket ha frissek akkor megmossuk, daraboljuk. (a fagyasztottak gondolom mindenkinél már úgy vannak eltéve)Egy lábosba tesszük, annyivizet engedünk rá, hogy bőven ellepje. Megszórjuk sóval, fahéjjal, fűszerkeverékkel. Belecsorgatjuk a mézet, hozzátesszük a citromhéjat, citromfüvet, és kis lángon megpároljuk a gyümölcsöket. Nem kell pépesre főzni, érdemes figyelni rá, hamar puhulnak. Közben a joghurtba elkeverünk két evőkanálnyi pudingport, felengedjük pár kanál lével, majd állandó kevergetés mellett a leveshez csorgatjuk. Forralunk egyet rajta, majd elzárjuk a gázt. Ebben a melegben legfinomabb jól behűtve.


Bence nagyon szereti a gyümölcsleveseket. Készítettem már meggyből, cseresznyéből, szilvából, őszibarackból neki, ez pedig most egy vegyes verzió lett. aki extra kényeztetésre vágyik, az akár egy nagy gombóc hideg vaníliafagyit is a tányér közepére ültethet :-)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése