Üdvözöllek!

Örülök, hogy benéztél hozzám!
Most egy olyan blogba léptél, ahol egy egyszerű konyha mindennapi ételeit kínálom neked. Olyan leveseket, főételeket és desszerteket, melyeket könnyen elkészíthetsz a hétköznapokon, vagy ünnepi alkalmakkor egyaránt. Nem mestermunkák ezek, s bár a receptek zömét én találom ki, azért vannak köztük ellesett leírások is. De amit itt találsz, azt az ételt bátran elkészítheted, mert csak úgy kerülnek a blogomba, hogy én már megfőztem, megsütöttem, és természetesen lefotóztam őket. Mivel elég sok munkám fekszik a blog írásában, a receptek megalkotásában, fotózásában, arra kérlek, hogyha "viszel" tőlem valamit, és valahol megjeleníted, tüntesd fel, hogy ebből a blogból való. Köszönöm!!

Ha tetszik amit látsz nálam, akkor mielőbb visszavárlak!

2013. szeptember 24., kedd

Mini kukoricás pizza

Hozzávalók:
20 dkg finomliszt
1,3 dkg élesztő
0,5 dl tej
1 kk. cukor
1 kk. só
1 dl meleg víz
0,25 dl olaj
tetejére:
3-4 ek. pizzakrém
1/2 dbz kukoricakonzerv
1 db keményebb paradicsom
pizza fűszerkeverék (ízlés szerint)
10 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük benne  a cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt. Míg felfut, addig egy tálba belemérjük a lisztet, megszórjuk a sóval, hozzátesszük az olajat, majd jöhet bele az élesztő és a víz. Kézzel pár perc alatt egynemű tésztává dolgozzuk. a legjobb benne, hogy különösebb dagasztást sem igényel. Már készen is van, le lehet takarni egy tiszta konyharuhával, és hagyjuk pihenni, míg a duplájára kel. Utána lisztezett munkafelületen lazán átgyúrjuk, és ujjnyi vastagra nyújtjuk. Keresünk egy poharat, vagy valami olyan konyhai eszközt, amivel kb. 10 cm átmérőjű korongokat tudunk szaggatni. Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk, majd egyenként megkenjük pizzaszósszal, megszórjuk pizza fűszerkeverékkel, és teszünk rá kukoricát és paradicsomkarikát. Megszórjuk sajttal, és előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük.




A recept gyakorlatilag a nagy pizzám recije, csak feleztem a mennyiségeket. Holnap tízóraira Bencének készítettem, de gyanítom, hogy a drágám is megkóstolja majd. Persze, hiszen ennyit úgysem visz el még az én kamaszodó fiam sem, ebből a mennyiségből hat darab pizza lett :-) Mindenki ízlése szerint variálhatja a feltéteket. Bence nem kért rá most felvágottat, és próbáltam nem megpakolni, hogy a rövid szünetekben, két terem közt vándorolva is be lehessen kapni őket.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése