Üdvözöllek!

Örülök, hogy benéztél hozzám!
Most egy olyan blogba léptél, ahol egy egyszerű konyha mindennapi ételeit kínálom neked. Olyan leveseket, főételeket és desszerteket, melyeket könnyen elkészíthetsz a hétköznapokon, vagy ünnepi alkalmakkor egyaránt. Nem mestermunkák ezek, s bár a receptek zömét én találom ki, azért vannak köztük ellesett leírások is. De amit itt találsz, azt az ételt bátran elkészítheted, mert csak úgy kerülnek a blogomba, hogy én már megfőztem, megsütöttem, és természetesen lefotóztam őket. Mivel elég sok munkám fekszik a blog írásában, a receptek megalkotásában, fotózásában, arra kérlek, hogyha "viszel" tőlem valamit, és valahol megjeleníted, tüntesd fel, hogy ebből a blogból való. Köszönöm!!

Ha tetszik amit látsz nálam, akkor mielőbb visszavárlak!

2013. december 2., hétfő

Csokis pöffeteg

Hozzávalók:
15 dkg liszt
6 ek. keserű kakaópor
2 db tojás kicsit felverve
csipet só
1/2 cs. sütőpor
2 tk. mézeskalács fűszerkeverék
20 dkg cukor
6 dkg margarin
+ néhány kanál porcukor a forgatáshoz
Elkészítés:
A lisztet egy tálba tesszük, és hozzávagdossuk a margarint. Kézzel jól elmorzsoljuk, majd jöhet szép sorban a kakaópor, a só, a cukor, a fűszerkeverék, és végül a két felvert tojás is bele. Egynemű masszává gyúrjuk, majd letakarva fél órára betesszük a hűtőbe pihenni. Utána diónyi gombócokat formálunk belőle, melyeket meghempergetünk alaposan porcukorban. Sütőpapíros tepsire pakoljuk, elég messze egymástól, mert alaposan megnőnek, elterülnek. Forró sütőben kb. 12-15 perc kellett nálam nekik, hogy megsüljenek. Nem kell megijedni, mert a tetejük kicsit még puha amikor kiszedjük, de ahogy hül, úgy keményedik a burok is rajta.



Közösségi oldalunkon felütötte fejét a pöffeteg láz :-) Egymás után jönnek a receptek, fotók a finomságokról, így nyilvánvaló, hogy én sem maradhattam ki a szórásból :-) Tegnap este elkészítettem a mi verziónkat, melybe nem gyömbért és vaníliát tettem, hanem mézeskalács fűszerkeveréket. Nagyon finom  rágcsálnivaló, kívül ropogós, belül ragacsosan krémes és a kakaótól a cukor ellenére is kicsit kesernyés. Bár több receptben olvasztott csokit is ír bele, én azt hiszem maradok ennél az egyszerű összeállításnál.

1 megjegyzés: