Üdvözöllek!

Örülök, hogy benéztél hozzám!
Most egy olyan blogba léptél, ahol egy egyszerű konyha mindennapi ételeit kínálom neked. Olyan leveseket, főételeket és desszerteket, melyeket könnyen elkészíthetsz a hétköznapokon, vagy ünnepi alkalmakkor egyaránt. Nem mestermunkák ezek, s bár a receptek zömét én találom ki, azért vannak köztük ellesett leírások is. De amit itt találsz, azt az ételt bátran elkészítheted, mert csak úgy kerülnek a blogomba, hogy én már megfőztem, megsütöttem, és természetesen lefotóztam őket. Mivel elég sok munkám fekszik a blog írásában, a receptek megalkotásában, fotózásában, arra kérlek, hogyha "viszel" tőlem valamit, és valahol megjeleníted, tüntesd fel, hogy ebből a blogból való. Köszönöm!!

Ha tetszik amit látsz nálam, akkor mielőbb visszavárlak!

2014. február 2., vasárnap

Citromos szelet

Hozzávalók:
4 db tojás
12 dkg cukor
12 dkg finomliszt
1 cs. sütőpor
8 dkg margarin megolvasztva
1 db citrom
csipet só
Elkészítés:
A citromot alaposan megmossuk, megtöröljük. A héját lereszeljük, a levét kicsavarjuk. Két tálat veszünk elő. Szétválasztjuk a tojásokat, egyikbe a sárgák, másikba a fehérjék kerülnek. A tojások sárgájához hozzáadjuk a cukrot, és gépi habverővel szép krémes-fényesre dolgozzuk. Felverjük egy csipetnyi sóval kemény habbá a tojások fehérjét. A cukros tojássárgákhoz hozzádolgozzuk a citrom héját és levét, valamint az olvasztott margarint. A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd a masszába szitáljuk, és fakanállal összekeverjük. Végül óvatosan beleforgatjuk a felvert tojáshabot. Egy kisebb méretű tepsit vagy sütőformát kikenünk margarinnal, és belekanalazzuk a citromos masszát. Előmelegített sütőben úgy sütjük, mint a piskótát. Ma készen van, kicsit hagyjuk hűlni, majd tálra borítjuk. szeleteljük és megszórjuk porcukorral.



Ma délutánra valami egyszerű és finom kis süti receptet keresgettem. Erre a leírásra a Sütigyár oldalán találtam rá. Nagyon finom, amolyan igazi délutáni teázáshoz való sütemény. A baj csak annyi vele, hogy elég kevés süti lesz belőle. Megduplázni pedig szerintem a tojások mennyisége miatt nem érdemes. Legalábbis én úgy vagyok vele, hogy nyolc tojásból már nem ezt a kis citromos piskótát készíteném. De amikor egy kis tepsinyi édes-savanykás finomságra vágyunk, akkor nagyon jó választás lehet. Talán még annyit módosítok majd rajta, hogy legközelebb a tetejét bevonom olvasztott csokival.


2 megjegyzés:

  1. Szia! Szeretettel meghívlak Szendi játékára.
    http://konyha-labor.blogspot.hu/2014/02/ismerjuk-meg-egymast-ujra.html

    VálaszTörlés
  2. Kedves webmester,

    Észrevettük, hogy sok finom receptek talállhatók a blogodon, és egyúttal szeretnénk bemutatni neked az új honlapunkat, http://www.osszesrecept.hu/ ahol a felhasználók válogathatnak több mint 110 000 összegyüjtött receptek közül. Az oldalon szintén talállható egy rangsor a leggyakrabban látogatott blogokról. Ha hozzácsatolod a te blogodat is, mi indexeljük a receptek elejét, melyeket a felhasználók ezután könnyen megtalállják a keresőnk segítségével. Ám a recept klikkelése után átirányítja őket a te blogodra, tehát egyre több látogatód lesz az oldalon. Ne aggódj, minden teljesen ingyenes.

    Osszesrecept.hu testvéroldalai megtalállhatók világszerte. Nagyon örülnénk, ha a te blogod is része lenne ennek a nagy családnak.

    Ha bármilyen kérdésed van, kérem lépj velünk kapcsolatba, szivesen segítünk bármivel.

    Üdvözlettel,
    Tünde
    info@osszesrecept.hu

    VálaszTörlés