50 dkg túró
2 dl tejföl
2 cs. vaníliás cukor
2 dl víz
1 cs. étkezési zselatin (pl. Horváth Rozi)
4 ek. cukor
1/2 citrom reszelt héja
+ aki szereti tehet bele mazsolát, csokilencsét, vagy nem túl sok levet eresztő gyümölcsöt
Elkészítés:
Első lépésként a vizet egy kis lábosba öntjük, beleszórjuk az étkezési zselatint, és kavargatva kis lángon összemelegítjük. Nem szabad forralni, amikor gyöngyözni kezd, akkor levesszük a tűzről. Kicsit hűlni hagyjuk. Közben a túrót egy tálba tesszük, és villával jól összetörjük, majd hozzákanalazzuk a két féle cukrot, a reszelt citromhéjat és a tejfölt. Jól kikeverjük, majd beledolgozzuk a zselatint. Egy kisebb tortaformába (18 cm-es) vagy tálba kanalazzuk, a tetejét elsimítjuk, és 2-3 órára a hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen. Utána lehet szeletelni, és friss gyümölccsel kínálni.
Ez egy roppant egyszerű túrós édesség, pillanatok alatt összeállítható, és a tálalásig sem kell túl sokat várni rá.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése