Üdvözöllek!

Örülök, hogy benéztél hozzám!
Most egy olyan blogba léptél, ahol egy egyszerű konyha mindennapi ételeit kínálom neked. Olyan leveseket, főételeket és desszerteket, melyeket könnyen elkészíthetsz a hétköznapokon, vagy ünnepi alkalmakkor egyaránt. Nem mestermunkák ezek, s bár a receptek zömét én találom ki, azért vannak köztük ellesett leírások is. De amit itt találsz, azt az ételt bátran elkészítheted, mert csak úgy kerülnek a blogomba, hogy én már megfőztem, megsütöttem, és természetesen lefotóztam őket. Mivel elég sok munkám fekszik a blog írásában, a receptek megalkotásában, fotózásában, arra kérlek, hogyha "viszel" tőlem valamit, és valahol megjeleníted, tüntesd fel, hogy ebből a blogból való. Köszönöm!!

Ha tetszik amit látsz nálam, akkor mielőbb visszavárlak!

2015. január 11., vasárnap

Tejfölös-magos falatka

Hozzávalók:
35 dkg finomliszt
12,5 dkg margarin
1,5 dkg élesztő
0,5 dl tej
csipet cukor
1 db tojás sárgája (fehérje jó lesz lekenni)
2 tk. só
12,5 dkg tejföl
1 cs. apró mag (nekem 3 dkg-os csomagom volt)
+ 2 ek lenmag a tetejére
Elkészítés:
A tejet meglangyosítjuk, belekeverjük a cukrot, és felfutatjuk benne az élesztőt. A lisztet tálba szitáljuk, belekockázzuk a margarint, és két kezünk között elmorzsolgatjuk. Mehet hozzá a só, a tejföl, a tojás sárgája és a felfutott élesztő. A magokat kicsit érdemes megtörni, mielőtt a tésztához adjuk. Kézzel alaposan kidolgozzuk, majd letakarjuk és egy órán át hagyjuk kelni. Ezután kb. fél cm vastag téglalapra nyújtjuk, megkenjük a tojásfehérjével, és közel azonos négyzetekre vágjuk. Sütőlapra pakoljuk, tetejüket megszórjuk lenmaggal, és előmelegített sütőben megsütjük. Nem lesz olyan barna, mint ha egész tojással kennénk, de ez az ízén nem ront semmit!




Úgy ettem volna valami kis rágcsát tegnap délután. De édes szóba sem jöhetett, valami pogácsafélére áhitoztam. S nem utolsó sorban bevallom, hogy a konyhapulton lévő magkeverékes zacskó is izgatta a fantáziámat :-) Osztottam, szoroztam, majd ez lett belőle...

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése