Üdvözöllek!

Örülök, hogy benéztél hozzám!
Most egy olyan blogba léptél, ahol egy egyszerű konyha mindennapi ételeit kínálom neked. Olyan leveseket, főételeket és desszerteket, melyeket könnyen elkészíthetsz a hétköznapokon, vagy ünnepi alkalmakkor egyaránt. Nem mestermunkák ezek, s bár a receptek zömét én találom ki, azért vannak köztük ellesett leírások is. De amit itt találsz, azt az ételt bátran elkészítheted, mert csak úgy kerülnek a blogomba, hogy én már megfőztem, megsütöttem, és természetesen lefotóztam őket. Mivel elég sok munkám fekszik a blog írásában, a receptek megalkotásában, fotózásában, arra kérlek, hogyha "viszel" tőlem valamit, és valahol megjeleníted, tüntesd fel, hogy ebből a blogból való. Köszönöm!!

Ha tetszik amit látsz nálam, akkor mielőbb visszavárlak!

2015. július 20., hétfő

Túrógombóc

Hozzávalók:
25 dkg túró
5 dl tej
8ek. búzadara
1 csipet só
3 ek. cukor
1 cs. vaníliás cukor
+ pirított zsemlemorzsa a forgatáshoz
+ 3 dl tejföl cukorral és fahéjjal ízés szerint kikeverve
Elkészítés:
Első körben a tejet feltesszük főni a cukorral és a csipetnyi sóval. Amikor forrni kezd, belecsorgatjuk a búzadarát, és folytonos keverés mellette gy sűrű tejbegrízt főzünk belőle. Ha készen van, félre tesszük, hogy teljesen kihüljön. Néha érdemes megkavargatni, egyrészt, hogy ne álljon teljesen össze, másrészt pedig, hogy meggyorsítsuk némileg a folyamatot. Közben a túrót villával áttörjük, belekeverjük a vaníliás cukrot. Ha a tejbegríz kihűlt, akkor beledolgozzuk a túrót is. Vizes kézzel gombócokat formálunk a masszából, és meghempergetjük az előre megpirított zsemlemorzsába. Tálra rendezzük, és a cukros-fahéjas tejföllel kínáljuk.




Ma zöldbablevest főztem, amellé kerestem valami könnyű kis második fogást. Henike barátnőm blogjában találtam ezt a receptet, ( http://henimodernkonyhaja.blogspot.hu/2011/07/turogomboc-fozes-nelkul.html) ami nem csak gyors és egyszerű, de nagyon finom is. Persze nem csak tejföllel lehet kóstolgatni, hanem valami pikáns lekvárral, esetleg  friss gyümölccsel.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése