2016. július 31., vasárnap

Svéd uborka

 Hozzávalók:
2 kg uborka
50 dkg hagyma
Felöntőléhez:
3 dl cukor
0,5 dl só
2 dl 10%-os ecet
6 dl víz
1/2 kk. nátrium-benzoát
1/2 kk. borkén
Elkészítés:
A megmosott uborka végeit levágjuk, és a megtisztított hagymával együtt legyaluljuk. A felöntőlevet alaposan elkeverjük, hogy az alkotóelemek feloldódjanak benne, majd a hagymás uborkára öntjük. Jól átforgatjuk, lefedjük, és másnapig hűvös helyen állni hagyjuk. Ez idő alatt érdemes azért legalább egyszer átkeverni. Utána tisztára mosott üvegekbe szedjük lével együtt, lezárjuk, és máris mehet a polcra, hogy pihenjen a téli felbontásig.



Emlékszem, hogy ez a recept már tavaly is hódított az internetező háziasszonyok között. Az idén egy kedves barátnőmnél láttam először, hogy elkészítette. Innen jött az ötlet, hogy végre én is kipróbálom. Mivel így nem nagy adag, sem a pénztárcát, sem az erőnlétet nem veszi túlzottan igénybe. Azt hiszem 2-3 adagot még összedobok a szezonban :-)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése