Üdvözöllek!

Örülök, hogy benéztél hozzám!
Most egy olyan blogba léptél, ahol egy egyszerű konyha mindennapi ételeit kínálom neked. Olyan leveseket, főételeket és desszerteket, melyeket könnyen elkészíthetsz a hétköznapokon, vagy ünnepi alkalmakkor egyaránt. Nem mestermunkák ezek, s bár a receptek zömét én találom ki, azért vannak köztük ellesett leírások is. De amit itt találsz, azt az ételt bátran elkészítheted, mert csak úgy kerülnek a blogomba, hogy én már megfőztem, megsütöttem, és természetesen lefotóztam őket. Mivel elég sok munkám fekszik a blog írásában, a receptek megalkotásában, fotózásában, arra kérlek, hogyha "viszel" tőlem valamit, és valahol megjeleníted, tüntesd fel, hogy ebből a blogból való. Köszönöm!!

Ha tetszik amit látsz nálam, akkor mielőbb visszavárlak!

2017. április 30., vasárnap

Sajtos cukkinigolyó

Hozzávalók:
1 db közepes cukkini
1 db tojás
1 ek lenmag

2.-3 ek. reszelt sajt
1 kis gerezd fokhagyma
frissen őrölt bors
ételízesítő
3-4 ek zabpehely
+ olaj a sütéshez
Elkészítés:
A cukkiniket megmossuk, megtöröljük, és lereszeljük a reszelő azon részén, ahol a káposztát szoktuk. Picit besózzuk, 10 percet állni hagyjuk. Közben a zabpelyhet egy turmixba tesszük, és megdaráljuk. Nem kell teljesen porrá, maradhatnak apróbb darabkák benne. Lecsepegtetjük a cukkinit, mehet hozzá a tojás, a reszelt sajt, a lereszelt fokhagyma, a bors, a lenmag , az ételízesítő, és annyi zabpehely őrlemény, hogy összeálljon a masszánk. Vizes kézzel formázzunk golyókat belőle, majd forró olajban süssük szép aranybarnára. Papírtörlőre szedve itassuk le a felesleges olajat róla, és valami könnyű kis salátával mehet is az asztalra.



Nagy rajongói vagyunk Bencével a cukkininek, s mivel a hétel lapcsánkaként és rántva már ettünk, így ki kellett találni valami újdonságot belőle, ami azért vegetáriánus keresztlányomnak is elnyerte a tetszését. Megmondom őszintén, isteni finom lett! :-) És ha nem lennék mindemellett húsimádó, akkor lazán el tudnám képzelni egy főzelék vagy párolt rizs mellett is. Szóval úgy, mint egy fasírtot.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése