2017. október 26., csütörtök

Kelesztés nélküli gyors pizza

Hozzávalók: (kb. 30 cm átmérő)
30 dkg finomliszt
1 cs. szárított élesztő
2 dl langyos tej
3 ek. étolaj
1 kk. cukor
2 kk. só
+ feltét ízlés szerint.
Elkészítés:
A lisztet egy tálba szitálom, rászórom a sót, a cukrot és az élesztőt. Elkeverem, majd mehet hozzá a langyos tej és az olaj. Kézzel kb. 5 perc alatt szép simára lehet dolgozni. Máris nyújthatjuk kerekre, vagy éppen téglalap alakúra. Tepsire tesszük és ízlés szerint megpakoljuk mindenféle finomsággal. Utáéna már mehet is a sütőbe, ahol kb. 20 perc alatt megsül.



A recept nem a saját találmányom, de "életmentő" jelleggel bírt a minap, amikor zárva voltak a boltok, és nem túl sok minden volt itthon,ám Bence este mégis pizzát kívánt. Erre én most egy kevés vöröshagymával és fokhagymával összeturmixolt paradicsomos halat kentem, arra ment a szalámi és kolbász, mutatóba pár szem borsóval. Persze sajt is mehet rá bőven, bár az olaszok sem ragaszkodnak mindig hozzá :-)

http://megfozlek.blogspot.hu/2011/12/dagasztas-nelkuli-pizzateszta.html?spref=pi

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése