Üdvözöllek!

Örülök, hogy benéztél hozzám!
Most egy olyan blogba léptél, ahol egy egyszerű konyha mindennapi ételeit kínálom neked. Olyan leveseket, főételeket és desszerteket, melyeket könnyen elkészíthetsz a hétköznapokon, vagy ünnepi alkalmakkor egyaránt. Nem mestermunkák ezek, s bár a receptek zömét én találom ki, azért vannak köztük ellesett leírások is. De amit itt találsz, azt az ételt bátran elkészítheted, mert csak úgy kerülnek a blogomba, hogy én már megfőztem, megsütöttem, és természetesen lefotóztam őket. Mivel elég sok munkám fekszik a blog írásában, a receptek megalkotásában, fotózásában, arra kérlek, hogyha "viszel" tőlem valamit, és valahol megjeleníted, tüntesd fel, hogy ebből a blogból való. Köszönöm!!

Ha tetszik amit látsz nálam, akkor mielőbb visszavárlak!

2013. november 20., szerda

Mézes puszedli

Hozzávalók:
33 dkg finomliszt
12 dkg méz
2 db tojás
5 dkg cukor
1 csipet só
1 tk. szódabikarbóna
1 ek. mézeskalács fűszerkeverék
2 ek. víz
3 ek. olaj
Elkészítés:
A mézet, cukrot, sót, tojást, vizet és olajat gépi habverővel jó habosra kikeverem, majd  hozzáadom
a fűszerkeveréket, a szódabikarbónát és a lisztet. Kidolgozom egy fakanállal, és egy órára letakarva beteszem a hűtőbe. Nem kell megijedni, ekkor még elég képlékeny a massza. Ha pihent, akkor diónyi gombócokat formázok belőle, kicsit a tetejüket ellapítom, és egy sütőpapíros tepsire sorakoztatom. Előmelegített sütőben bő tíz perc alatt megsülnek. Ha teljesen kihűlnek, akkor aki szereti, az belemártogathatja cukormázba, mely a következő módon készül:
2 db tojás fehérjét 17 dkg porcukorral gőz fölött keményre verünk, majd egyenként belemártogatjuk a puszedliket. Tálcára rendezzünk, és hagyjuk, hogy a máz megszilárduljon.

A receptért köszönet TücsökBogárnak!
http://tucsokbogar.blogspot.hu/2011/12/mezespuszedli.html


Mézeskalácsot már évek óta sütök. Ám a puszedlit még soha nem próbáltam. Most azonban nagyon jó kis receptet találtam, így gyorsan neki is veselkedtem a megvalósításnak :-) Legközelebb mázat is teszek rá. Ám az élvezeti értékéből szerintem így sem vesztett :-) Ebből az adagból nekem 24 puszedlim lett!

3 megjegyzés:

  1. Szépek lettek. Puhák is Timikém?

    VálaszTörlés
  2. Én is megsütöttem. Tényleg puha és finom és gyorsan elkészíthető.

    VálaszTörlés