Üdvözöllek!

Örülök, hogy benéztél hozzám!
Most egy olyan blogba léptél, ahol egy egyszerű konyha mindennapi ételeit kínálom neked. Olyan leveseket, főételeket és desszerteket, melyeket könnyen elkészíthetsz a hétköznapokon, vagy ünnepi alkalmakkor egyaránt. Nem mestermunkák ezek, s bár a receptek zömét én találom ki, azért vannak köztük ellesett leírások is. De amit itt találsz, azt az ételt bátran elkészítheted, mert csak úgy kerülnek a blogomba, hogy én már megfőztem, megsütöttem, és természetesen lefotóztam őket. Mivel elég sok munkám fekszik a blog írásában, a receptek megalkotásában, fotózásában, arra kérlek, hogyha "viszel" tőlem valamit, és valahol megjeleníted, tüntesd fel, hogy ebből a blogból való. Köszönöm!!

Ha tetszik amit látsz nálam, akkor mielőbb visszavárlak!

2015. február 22., vasárnap

Joghurtos-kukoricapelyhes csirkecombok

Hozzávalók:
8 db csirke alsócomb
2 gerezd fokhagyma
3 dl natúr joghurt
3 marék kukoricapehely
só és őrölt bors ízlés szerint
1-2 ek. olaj
Elkészítés:
A főzést azzal indítjuk, hogy a kukoricapelyhet (corn flakes) alaposan összetörjük vagy daráljuk és egy tálba tesszük. A csirkecombokról lehúzzuk a bőrt, hogy jobban tapadjon rá a joghurt. A natúr joghurtot egy tálba kanalazzuk, belereszeljük a fokhagymagerezdeket. Megsózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A combokat először a mártásba forgatjuk, majd átrakjuk a tört kukoricapehelybe, és jól rányomkodjuk, hogy lehetőleg mindenhol takarja. Egy tepsire sütőpapírt teszünk, oda sorakoztatjuk a bundázott csirkecombokat. Megspricceljük, vagy megcsepegtetjük kevés olajjal, és előmelegített sütőbe tesszük. Kb. 35-40 perc alatt szépen megsülnek. a hús omlós lesz, a bundája pedig finom ropogós.



Egy újabb csirke recept, egy újabb ízkavalkád. bevallom, maradi vagyok, és nekem inkább a rántott csirke jön be, de Bence fiam egyenesen rajongott ezért a mai ebédért. Kérte is, hogyha legközelebb rántani akarok, neki inkább ezt a verziót készítsem el. A recept alapgondolatát egy Stalh Judit szakácskönyvben találtam.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése