tojás
sonkaszeletek
pici só
ízlés szerint bors, pirospaprika
+ muffinsütő formák
Elkészítés:
Amennyiben teflon vagy más fém a muffin formánk, akkor egy picike olajjal vagy vajjal érdemes kikenni, ha azonban szilikonos, akkor még egyszerűbb a dolgunk. Beleigazgatjuk a sonkaszeleteket (kor alakú előnyben :-))a sütőformákba, majd egy-egy tojást ütünk óvatosan rájuk. Előmelegített sütőbe toljuk, ahol jó tíz perc alatt tökéletesre sül. A sonka széle kicsit megpirul, a tojások fehérje megszilárdul, a sárgája picit remegős lesz. Nincs más dolgunk, mint egy tompa késsel óvatosan alányúlni, és kiszedni a formákból a sonkakosárkákat. tetejüket megszórjuk sóval, őrölt borssal és fűszerpaprikával. Az ínyencek pici sajtot is reszelhetnek rá. Én pirítós korongokkal kínáltam, ami szintén nagyon egyszerűen készült. A szeletelt kenyérből egy nagyobb pogácsaszaggató segítségével korongokat vágok ki. Picit megspriccelem olajjal egyik oldalukat, majd tepsire sorakoztatom, és a tojás után 2-3 percre betolom a sütőbe. Egy kis friss zöldféle mellé, és máris készen van egy laktató vacsora vagy reggeli.
Örök gond, hogy mi legyen a vacsora :-) A párom bármit szivesen elfogyaszt, de van ugye egy 16 éves kamasz fiúnk is, aki azért jobban megnézi, mi kerül a tányérjára :-) Így elsősorban a Bence kedvéért készült tegnap este ez a vacsora.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése