Hozzávalók:
24 dkg liszt
5 dkg margarin (kicsit megolvasztva)
1 db tojás
1 kk. só
1 tubus natúr tömlős sajtkrém
1 ek. majonéz
1 ek. apróra vágott snidling
1 ek. sütőpor
1,7 dl tej
csipet őrölt bors(ez el is hagyható)
A lisztet egy tálba szitálom, majd hozzáadom az apróra vágott snidlinget, az őrölt borsot, a sót és a sütőport. Egy másik tálba elkeverem a tojást, a tejet, az olvasztott margarint és a tömlős sajtot. A keveréket fakanállal óvatosan a lisztes masszához dolgozom. A muffin sütő mélyedéseit kikenem margarinnal, és egy evőkanál segítségével elosztom benne a masszát. Ez az adag 12 muffinhoz elegendő. Előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütöm.
Adott volt egy alaprecept, ami aztán alkalomról alkalomra alakult nálam. Kétszer ugyanazt az ízt még nem sütöttem meg. Mert vagy a sajtkrém volt más ízű, vagy a fűszerezés, vagy éppen valamivel még "megbolondítanom" a keveréket. De egy biztos mindig nagy sikert aratott minden próbálkozásom:-)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése