Hozzávalók:
2 cs. háztartási keksz
25 dkg margarin
3 dl tej
4 ek. liszt
2 ek. kapuccinó por
1 dl főzött kávé
20 dkg cukor
Elkészítés:
A tejet elkeverjük a cukorral, liszttel, kávéval és a kapuccinó porral, majd tűzre téve kis lángon, gyakran kavargatva jó sűrűre főzzük.. Lehúzzuk a tűzről, és hozzáadjuk a puha margarint is. Kevergetjük, míg felolvad benne, aztán hagyjuk egy kicsit hűlni. Ha a keverék már nem túl forró, akkor összeragasztgatjuk vele a kekszeket, szépen egymás mögé sorakoztatva. Alufóliába csomagoljuk, és egy éjszakára vagy még jobb egy napra a hűtőbe tesszük, hogy a keksz a kávés krémtől átpuhuljon. Kicsomagoljuk, és ferdén szeletelve tányérra rendezzük.
Hasonló receptet láttam már sok helyen, de abban általában "Albert" kekszet használnak, és rendszerint pudingos s krém. Ez most nálam egy kávékrémes háztartási kekszes változat, de az étkezőasztalon maradt üres tányér azt mutatja, hogy nem maradt el ízben nevesebb "rokonától":-) Szerintem a hozzávalók listája sem egy pénztárca feszengető, és elkészíteni is nagyon egyszerű.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése