25 dkg körettészta
1 tubus krémsajt
1 dl tejföl
1 db tojás
ételízesítő
só
pici olaj
2 ek. apróra vágott metélőhagyma
10 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A tésztát a szokásos módon kifőzzük sós-olajos vízben. Leszűrjük, jól lecsepegtetjük. Egy kis tálkában habverővel simára keverjük a tömlős krémsajtot, a tejfölt, a tojást, a metélőhagymát és az ételízesítőt. Az így kapott szószt a tésztára öntjük, és alaposan összeforgatjuk. Olajjal vékonyan kikenünk egy tűzálló tálat, belekanalazzuk a tésztát. A tetejét vastagon megszórjuk a reszelt sajttal, majd előmelegített sütőbe tolva egy jó 15 perc alatt összesütjük.
Ma húsmentes ebédet főztünk. Nem vallási okokból, hanem egyszerűen azért, mert Bencével ketten vagyunk itthon, s az ilyen sajtos-összesütött tészták a nagy kedvencei. Gyorsan elkészíthető, különösebb anyagi ráfordítást vagy szaktudást sem igényel. A tésztaétel mellé friss káposztából készült salátát ettünk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése