2 db narancs
2 db tojás
3 dl tej
2 tk. sütőpor
15 dkg cukor
10 dkg kókuszreszelék
2 dl olaj
40 dkg finomliszt
+ 5 dkg tortabevonó a tetejére
Elkészítés:
A narancsokat megmossuk, megtöröljük. A héjukat lereszeljük, a levüket kifacsarjuk. Egy tálba beleütjük a tojásokat, a cukorral kicsit felhabosítjuk. Beleöntjük a tejet, az olajat, majd szép sorban a narancs kicsavart levét, reszelt héját, a kókuszreszeléket. Végül a sütőporral elkevert lisztet is beleszitáljuk. Egyneművé dolgozzuk a masszát, majd egy sütőpapíros tepsibe öntve előmelegített sütőben megsütjük. Ha kész, hagyjuk teljesen kihűlni. Gőz fölött megolvasztjuk a csokoládét, és rácsorgatjuk a sütemény tetejére.
A recept eredeti verzióját a Nők Lapja február 5.-ei számában találtam. Én megdupláztam a mennyiségeket, és püspökkenyér forma helyett tepsiben sütöttem meg. Így könnyebben kézbe vehető, majszolható kockákat lehetett szeletelni belőle.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése