Üdvözöllek!

Örülök, hogy benéztél hozzám!
Most egy olyan blogba léptél, ahol egy egyszerű konyha mindennapi ételeit kínálom neked. Olyan leveseket, főételeket és desszerteket, melyeket könnyen elkészíthetsz a hétköznapokon, vagy ünnepi alkalmakkor egyaránt. Nem mestermunkák ezek, s bár a receptek zömét én találom ki, azért vannak köztük ellesett leírások is. De amit itt találsz, azt az ételt bátran elkészítheted, mert csak úgy kerülnek a blogomba, hogy én már megfőztem, megsütöttem, és természetesen lefotóztam őket. Mivel elég sok munkám fekszik a blog írásában, a receptek megalkotásában, fotózásában, arra kérlek, hogyha "viszel" tőlem valamit, és valahol megjeleníted, tüntesd fel, hogy ebből a blogból való. Köszönöm!!

Ha tetszik amit látsz nálam, akkor mielőbb visszavárlak!

2014. június 17., kedd

Baconos újkrumplileves

Hozzávalók:
60 dkg újkrumpli
3 szál újhagyma
1 gerezd fokhagyma
5-6 dkg apróra kockázott bacon
2 dl tejföl
6 dl alaplé (lehet kockából is)
2 csapott ek. liszt

őrölt bors
1 kk. almaecet( sima ecet is jó)
Elkészítés:
A krumplit egy dörzsis szivaccsal megsikálom, felkockázom. Az újhagymát vékony karikákra vágom, a zöldjének a használható részét félre teszem a díszítéshez. Egy lábosba beleteszem a szalonna kockákat, és sütni kezdem. Amikor már engednek egy kis zsírt, akkor rádobom a hagymakarikákat, és kicsit együtt átpirítom. Hozzáteszem a nagyon apróra vagdalt fokhagymát is, majd rádobom a krumplit. Átforgatom, és felöntöm az alaplével, megszórom kevés őrölt borssal. Közepes lángon hagyom, hogy a krumpli megpuhuljon. Közben a tejfölt elkeverem a liszttel, hozzákanalazok keveset a fövő léből, majd ha már a krumpli kellően megfőtt, behabarom a levest. Csorgatok bele egy kk. almaecetet, aztán megkóstolom, ízlés szerint szórok még hozzá egy kevés sót, ha szükséges. Tányérokba szedve megszórom vágott hagyma zölddel. Jó étvágyat hozzá!






A krumplileves Bence nagy kedvence. Általában kolbásszal készítem, de most ez a baconos-újhagymás verzió pattant ki a fejemből. Na nem akarom magam dícsérni, de nem volt rossz gondolat! :-)



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése