50 dkg darált háztartási keksz
10 dkg margarin (olvasztva)
10 dkg cukor
2 ek. kakaópor
2 dl tej
bő fél dl feketekávé
rumaroma (ízlés szerint adagolva)
kb. 5 dkg kókuszreszelék
magozott meggybefőtt
Elkészítés:
Egy tálkába belemérjük a kekszet, cukrot, kakaóport. Majd hozzáadjuk az olvasztott margarint, az aromát, a tejet, a feketekávét és összegyúrjuk. Ha a massza még morzsalékos, nyugodtan adjunk még hozzá tejet, vagy a meggybefőtt levéből annyit, hogy jól formázható legyen a kekszalap. Egy tálba kiborítjuk a kókuszreszeléket, másikba odakészítünk egy adag magozott meggyet. Vizes kézzel golyót formálunk, közepébe rejtünk egy szem meggyet, majd meghempergetjük a kókuszban. Ha elkészültek a golyók, fogyasztásig hűtőbe tesszük őket.
Nagyon egyszerű édesség, mégis mindenki örömmel eszegeti. Ma délben gyúrtam ezt az adagot, mert délutánra vendégeket várunk, de komolyabb sütögetés sem az időmbe, sem a hangulatomba most valahogy nem fért bele. De biztos vagyok benne, hogy az unokaöcsém és unokahúgom, na meg persze Bence pillanatok alatt eltűntetik majd ezt a rakást:-))
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése