Csokis keksz

 Hozzávalók:
35 dkg finom liszt
1/2 cs. sütőpor
2 db tojás
csipet só
2 cs. vaníliás cukor
1 kk. őrölt fahéj
15 dkg étcsokoládé
25 dkg margarin
Elkészítés:
A lisztet és a sütőport egy tálba szitálom, majd hozzávagdalom  a puha margarint. Két kezem közt addig morzsolgatom, míg a margarin fel nem veszi a lisztet. Hozzáütöm a két tojást, beleteszem a sót, vaníliás cukrot, fahéjat. A csokit vágódeszkán egy széles pengéjű késsel összevagdalom  durva darabokra,  és a tálba szórom. Jól összedolgozom  a

hozzávalókat. Diónyi gombócokat formázok, melyeket a két tenyerem között ellapítok, és egy sütőpapírral vagy szilikonos lappal bélelt tepsire pakolom. Előmelegített sütőben közepesnél picit nagyobb lángon jó tíz perc alatt megsütöm.



Bence nagy kedvence a Lidlben kapható csokis keksz, csak egy baj van vele, nagyon gyorsan elfogy:-) Így most itt a házi verzió, amit kb. 400-500 Ft-ból ki lehet hozni, és nekem ebből a mennyiségből 44 kekszecském született.