Citromos-joghurtos kocka

Hozzávalók:
40 dkg finomliszt
1 cs. sütőpor
2 db citrom
3 db tojás
3 dl natúr joghurt
15 dkg cukor
10 dkg étcsoki
1, 5 dl olaj
Elkészítés:
A tojásokat egy tálba ütöm, majd a cukorral jól kikeverem. Jöhet bele az olaj, a joghurt, majd a jól megmosott és lereszelt citromok héja, és a leve (aki nem szereti annyira savanykásan, az csak az egyik citrom levét csavarja bele) a csokit durvára vágom, és a keverékhez adom. A sütőport a liszttel elkeverem és a folyékony hozzávalókhoz dolgozom. Egy olajjal vékonyan kikent tepsibe simítom a masszát, és előmelegített sütőben jó 25 perc alatt megsütöm.



Beteges időszakunkat éljük. Bence és én különféle léguti problémákkal küszködünk már napok óta. A drágám lelkesen ápol minket, bevásárol, mindent megvesz amit elmondok neki. De mivel nem a saját szememmel látom az üzlet kínálatát, bizony előfordul, hogy egy-két dolog kimarad. Ilyenkor az ember lánya azzal gazdálkodik, amit talál itthon. Nekem most ezt sikerült összehoznom a spájz és a hűtő kínálatából. Nagyon finom ízű, gyors kis kevert sütemény. Legközelebb a citromokat lime-vel fogom helyettesíteni, azzal is fokozva  a pikáns ízhatást.