2018. november 22., csütörtök

Tepsis rakott szendvics

Hozzávalók:
(a mennyiség igény szerint változhat :-) )
18 szelet Toast kenyér
6 db tojás
3 dl tejföl
1 dl tej
10 dkg sonkaszelet
12 lapkasajt (használhatunk hozzá reszelt sajtot is, nekem most ez volt itthon)
kevés ételízesítő
csipetnyi őrölt bors
pár csepp olaj
Elkészítés:
A tojásokat felverjük egy tálkában, és habverővel hozzá dolgozuk a tejfölt, a tejet, az ételízesítőt és a borsot. A sonkát csíkozzuk, a lapkasajtból hatot negyedekre vágunk. Egy sütőtálat vékonyan kikenünk olajjal, és hat szelet kenyeret elrendezünk benne. Egy evőkanál segítségével a mártásból minden szeletre csorgatunk, hogy befedje azt. Mehet minden szeletre pár csík sonka és sajt. Pici mártás, majd egy újabb sor kenyér. Ne aggódjunk, nincs emmi baj, ha a szósz mellé is folyik, nem csak a kenyérre. Három réteg toast kerül így egymásra, majd a legfelsők tetején elosztjuk egyenletesen a maradék mártást. Utána minden kenyérszelet tetejére teszünk egy-egy lapkasajtot, és betoljuk a sütőbe. Itt annyi ideig marad, míg a lapka kicsit meg nem olvad, illetve míg a mártás meg nem szilárdul. Ez kb. 20 perc közepes lángon. Utána egy lapáttal elvágjuk a szeleteket egymástól, tányérra emeljük, és lehet kínálni. Finom és laktató reggeli vagy vacsora lesz belőle!

Árválkodott egy bő fél csomagnyi szendvicskenyér a tartóban, nem igazán tudtam mit kezdeni vele. Pirítósra nem vágytunk, így jött az ötlet, hogy tepsibe rakott szendvics lesz belőle némi hűtőben talált felvágott és pár lapkasajt segítségével. Szabadon lehet még turbózni, nincs kőbe vésve a recept. Nekem már most vannak új ötleteim :-)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése